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四川火锅加盟|四川火锅成为热门投资项目,但是为什么在外地开火锅店比在成都开火锅店好做?

四川火锅成为热门投资项目,据不完全统计,全国的四川火锅店铺都有30多万家,遍布中国的每一个城市。四川火锅是一种吃法简单,但味道独特的美食,是很多人钟爱之物。四川火锅的发展是建在不断改良的基础上的,很多人说重庆火锅比四川火锅更加正宗,但是重庆火锅比四川火锅更加奔放,它的辣比四川火锅更火爆,很多消费对重庆火锅的辣度会接受不了。四川火锅就不一样了,四川火锅现在已经走的是“精细化”路线,每个品牌有不一样的特点,品牌形象体现在火锅店的方方面面,更便于品牌及产品的传播。



现在四川火锅成为热门投资项目,但是很多加盟商却是外地人,甚至于四川人去外地开火锅店。为什么会出现这种情况呢?

成都火锅市场已经趋近于饱和状态,走在成都的大街小巷都能看见火锅店、串串店的存在,除了面对剧烈的市场竞争外,在成都好的地段找一个好的火锅店铺地址其实也不太好找了,但是其他省市的火锅市场的空白还很大,在市场还未成熟的时候进驻可以先得一杯羹。



提到四川火锅,以前先想到的都是满锅的辣椒、花椒,然后就会觉得肯定很辣很辣,没有尝试的胆量,甚至会佩服那些能吃麻辣火锅的人。四川人做菜都是讲究麻辣鲜香,四川火锅更是,看着辣,但是吃起来却是麻辣爽口,即使在夏天也能促进人的食欲。四川火锅不断升级,对火锅底料进行改良,在保留四川麻辣火锅原有的味道的基础上,使之变得不易上火,通过对辣度的调节让四川火锅更加符合外地市场需求。而这些操作并不是没有效果的,现在的四川火锅在餐饮业中占有很大的占比,对餐饮数据所做出的贡献也是非常可观的。

为什么现在做外地市场更加容易呢?喜欢吃火锅的人群在扩大,现在年轻的一代以及中年的一代都喜欢吃火锅,他们有独立消费的能力,对于喜欢的东西自然更愿意掏腰包。而且现在在外地市场中,四川火锅的发展空间还很大,在外地开火锅店自然就比在成都好做。